食品安全检测仪检测时注意点

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      食品安全事件的频频发生，致使食品安全检测受到高度重视，国家相关机构投入了大量的财力物力，食品安全检测仪【莱恩德LD-G600】在用来检测时要注意一些检测要点。

　　1、仪器检测*时才可进行检测操作，放入比色皿时注意透光面的方向和光源光线的方向一致。

　　2、当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，加入酶液和显色剂后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意样品放置时间应与空白对照溶液放置时间一致才有可比性，胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸光度变化ΔA0＜0.3的原因，一是酶的活性不够，二是温度太低。

　　3、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品时，可采用整株蔬菜浸提，对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。

　　食品安全检测仪守护我们舌尖上的安全，食品安全检测仪的检测能够促进食品工业向着安全化、规模化发展，恒美食品安全检测仪仪器带有监管平台，可以，达到食品安全问题预估、预警。