酸枣仁真菌毒素检测仪的用途

　　酸枣仁真菌毒素检测仪是一种专门用于快速筛查和定量分析酸枣仁中真菌毒素含量的高精度仪器，其核心用途在于保障酸枣仁及其制品的食用安全与质量可控性。

　　下面介绍下酸枣仁真菌毒素检测仪的用途：

　　1、黄曲霉毒素检测

　　高风险毒素：酸枣仁在储存过程中易受黄曲霉污染，产生强致癌物黄曲霉毒素B1（AFB1）。检测仪可快速测定AFB1含量，确保符合国家标准（GB 2761-2017中规定坚果及籽类AFB1为5μg/kg）。

　　2、多毒素联检：部分高等端设备支持同时检测黄曲霉毒素M1、G1、G2等衍生毒素，覆盖全谱系风险。

　　3、呕吐毒素（DON）筛查

　　储藏期风险：酸枣仁在潮湿环境下易滋生镰刀菌，产生呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）。检测仪可定量分析DON含量，防止超标产品流入市场。

　　4、赭曲霉毒素（OTA）监测

　　慢性毒性防控：赭曲霉毒素A具有肾毒性和致癌性，检测仪可准确测定酸枣仁中OTA残留，保障长期食用安全性。