大米外观品质检测仪的检测指标

　　大米外观品质检测仪是一种利用图像处理、机器视觉和人工智能技术，对大米外观特征进行自动化、高精度检测的设备。它能够快速分析大米的粒型、颜色、透明度、表面缺陷等指标，为大米加工、质量控制、品种改良和贸易提供科学依据。以下是大米外观品质检测仪的检测指标：

　　1、粒型分析

　　长度、宽度、长宽比：准确测量米粒的几何尺寸，区分长粒米（如泰国香米）、中粒米和短粒米（如日本珍珠米）。

　　均匀度：统计米粒长度或宽度的标准差，评估整批大米的粒型一致性，避免大小混杂影响口感和加工效率。

　　2、颜色与透明度检测

　　白度值：通过光谱分析量化米粒的洁白程度，区分1级米、二级米等不同等级。

　　透明度：检测米粒中间透明区域的面积或亮度，鉴别粳米（高透明度）与籼米（低透明度）。

　　异色粒识别：自动筛选出黄粒米、病斑米、霉变米等不合格颗粒，确保产品色泽均匀。

　　3、表面缺陷检测

　　垩白度：量化米粒腹部或背部的白色不透明区域面积，垩白过高会影响米饭的蒸煮品质和外观。

　　裂纹：检测米粒表面的裂纹数量和长度，裂纹米易在加工中破碎，降低出米率。

　　病斑、虫蚀：识别米粒表面的病斑、虫蛀痕迹，避免劣质米流入市场。

　　4、整精米率计算

　　自动统计完整米粒（长度≥完整米粒平均长度3/4）占试样总重的比例，这是衡量大米加工精度的重要指标，直接影响商品价值。