凯氏定氮仪选哪家好？莱恩德全自动方案助力准确检测

    【一、食品与农业行业实验检测背景与需求】

    于食品加工行业里, 饲料生产领域内, 土壤检测范畴中, 还有环境监测这方面, 蛋白质含量的测定是一个核心指标, 全氮含量的测定也是一个核心指标, 它们用于衡量产品质量, 它们利于衡量营养价值, 它们能够衡量环境污染水平。随着国家针对食品安全以及农业质量监管力度, 越来越加严格, 相关国家标准, 还有行业标准, 像是《GB 5009.5 - 2010食品中蛋白质的测定》, 还有《HJ 717 - 2014土壤质量 全氮的测定 凯氏法》, 以及《GB/T 14489.2 - 2008粮油检验 植物油料粗蛋白质的测定》, 此些都对氮含量的测定, 给出了清晰明确的方法要求。然而, 传统手动凯氏定氮实验的操作流程繁杂, 耗费时间长, 存在相当大的人为误差, 并且对操作人员技能有着较高要求。特别是在有大批量样品检测需求的情况下, 实验室面临着提升效率, 保证数据稳定性以及重复性的严峻挑战。所以, 引入一辆拥有自动化、智能化特点的凯氏定氮仪, 已然成为众多行业实验室达成高效率、高质量检测的必然之选。

    【二、实验所需仪器与试剂】

    核心仪器是, 莱恩德全自动凯氏定氮仪, 其型号为 LD-KDN-Q3。

    莱恩德LD-KDN-Q3型号的全自动凯氏定氮仪, 是一款依据国际通用凯氏定氮法原理来进行设计的高品质检测设备, 它可以自动完成加碱这一操作, 还能自动完成加酸操作, 也能够自动完成加稀释液操作, 并且可以自动进行蒸馏操作, 以及自动开展滴定操作, 一直到自动计算结果, 终自动打印报告, 达到全过程自动完成, 切实达成“一键启动、无人值守"这种智能化的操作方式。它运用的是全新的 ARM 控制系统, 里面设置的是 7 寸以上的全彩触摸屏, 并非 Windows 或者安卓系统, 这样做有效地减少了机器死机的风险, 提高了系统的安定性。该仪器的内部装备着精度非常高的液泵, 它是以毫升作为单位来对试剂定量添加液体的, 借此保障了添加量的精确性。可实时显示标准酸滴定量的其红、绿、蓝三基色终点判断系统, 能实时呈现滴定曲线, 可自动识别终点, 以此确保结果准确可靠。在硬件耐用性方面, 采用自主研发的防腐管路和双液位控制防干烧设计的LD - KDN - Q3, 具备不间断蒸馏功能, 也就是蒸汽恒定、补水不停汽, 从而保障氨气顺利蒸出。其技术参数所覆盖范围宽广, 测定氮的范围为0.1到240mg, 对于样品重量, 像固体的话小于等于6g, 液体的话小于等于20mL, 重复性误差RSD小于等于3%, 回收率大于99%, 蒸馏一个样品所需时间仅仅为3至9分钟, 冷凝水消耗约为1.5L每分钟, 全部能够满足日常大批量检测的需求。

    配套试剂与耗材

    进行实验时, 所需要的通用试剂涵盖但不限于这些: 浓硫酸, 其为分析纯的；催化剂, 是硫酸钾跟硫酸铜的混合物；硼酸吸收液, 浓度是2%的；盐酸或者硫酸标准滴定溶液, 浓度为0.1mol/L或者0.05mol/L的；甲基红 - 溴甲酚绿混合指示剂。与之配套的耗材有这些: 凯氏消化管, 规格是250mL或者300mL的；消化炉专用试管架；冷凝水管接头以及防溅球等。上述这些试剂和耗材都能够依据实际的样品类型以及标准方法来加以选择和配置。

    【三、标准实验操作方法】

    样品进行前处理的步骤是, 首先, 要准确地称取恰当数量的样品, 对于固体样品而言精确到0.001克, 液体样品精确到0.01毫升, 之后把称好的样品放置在凯氏消化管里面。固体样品一般情况下称样的数量不超过6克, 液体样品不超过20毫升。接着加入大概0.5g的催化剂, 该催化剂是硫酸钾与硫酸铜按照10比1的比例混合而成的, 以及10mL的浓硫酸, 轻轻地进行摇晃使其均匀, 再之后把消化管放置在配套的莱恩德消化炉当中。把莱恩德用于实验采用智能PID控温且控温精度±1℃以及升温速率约20℃/min的消化炉加热到大概400℃, 持续加热直到样品溶液变成透明蓝绿色, 依据样品性质调整继续消解大约30分钟至1小时, 消解结束后, 冷却至室温。

    仪器的准备以及设置方面, 需先开启莱恩德 LD-KDN-Q3 的电源, 在仪器自行完成自检之后, 于触摸屏那儿对蒸馏时间进行设定, 蒸馏时间一般是 3 至 9 分钟每个样品, 同时还要设置加碱量、加酸量以及稀释液体积这些参数。另外, 要查看碱液、酸液、硼酸吸收液以及蒸馏水储液桶内存放过多少液体, 看里面的液位是不是足够, 并且得保证冷凝水已经被接通, 而且水压是正常达标的。

    实验操作的步骤是, 把冷却了之后的消化管放置进仪器蒸馏架上面, 将安全门关闭好。于触摸屏那儿启动“开始蒸馏"这个程序, 仪器会自动开展下面这些操作, 自动添加适量的去中和酸液, 自动实施蒸馏冷凝, 自动加入硼酸吸收液, 自动开启滴定。操作者并不需要进行任何手动加液或者干预。在整个蒸馏以及滴定的过程当中, 触摸屏会实时展现标准酸滴定量以及滴定曲线, 操作人员能够随时对反应进程予以观察。

    数据采集跟处理: 在滴定终点被三基色系统自动识别以后, 仪器会自动算出该样品的氮含量或者蛋白质含量且蛋白质换算系数依据样品类型来设定然后会自动把结果打印输出或者存储在仪器内部,实验结束之后, 要及时清洗消化管并且关闭仪器电源以及冷凝水。

    【四、实验结论与方案优势】

    本实验方案, 以莱恩德 LD-KDN-Q3 全自动凯氏定氮仪为依托, 联合标准凯氏定氮法流程, 可达成氮及蛋白质含量测定, 针对食品、饲料、土壤、粮油等各类样品, 高效且准确地。仪器于实际应用里展现出显著的核心优势, 其全自动化设计极大程度降低了人为操作误差, 进而提升了数据的稳定性与重复性, 高回收率（>99%）以及低重复性误差（RSD≤3%）确保了实验结果的可信度, 操作界面友好且流程直观, 就算是经验较少的操作人员同样能够在短时间当中掌握使用。针对行业用户来讲, 此方案可以切实提高实验效率, 把人工值守时间给减少, 将运维成本予以降低；与此同时, 仪器检测结果全部契合国家强制性标准的技术要求, 助力用户于日常检测里迅速、合规地给出可靠数据, 进而提升实验室的整体运行水平以及市场竞争力。

    【五、参考文献/相关标准】

    1. 国标五百零九号中规定的食品安全国家标准里, 关于食品之中蛋白质测定的标准, 编号为二零一零版的那个, 代号乃是GB 5009.5 - 二零一零。

    2. HJ 717-2014 土壤质量 全氮的测定 凯氏法

    3. 粮食与油脂检验, 关于植物油料的测定方面, 粗蛋白质的测定标准, 采用的是GB/T 14489.2 - 2008。

    4. 饲料中粗蛋白测定所采用的, 是GB/T 6432 - 2018标准里规定的凯氏定氮法, 对吗。是这样的吗。没错吧。