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甜蜜素(环己基氨基磺酸钠,Saccharin)是一种常用的甜味剂,在食品、饮料行业中广泛使用。为了确保其在产品中的含量符合国家和国际食品安全标准,需要精确可靠的检测方法。 甜蜜素检测仪通过测量特定波长下溶液对光的吸收程度来确定甜蜜素的浓度。甜蜜素在水溶液中与特定试剂反应后,会形成一种在可见光或紫外光区域有明显吸收峰的复合物。
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